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Olá Outono • Hello fall

terça-feira, outubro 07, 2014


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Gosto do outono. Muito. Adoro manhãs frescas e roupas aconchegantes, folhas a cair e tons cálidos. Mais do que isso, adoro os cheiros do outono: as castanhas assadas, a lareira acesa, as primeiras chuvas, a comida de conforto. 
Aqui percorremos os jardins em busca de folhas no chão mas encontramos um céu mais azul, temperaturas mais frescas e podemos finalmente aproveitar um bom dia de praia!
Continuo a gostar da estação como ela é na minha memória. Ligo o forno, junto alguns ingredientes e em menos de nada pairam no ar o aroma da canela, nozes, açúcar. Aromas cálidos, aconchegantes, doces como deve ser o outono.

Alegria • Joy

sexta-feira, agosto 22, 2014
6 coisas que me enchem de alegria nestes dias • 6 things that make me feel joyful in these days:

Cold Sour cherries soup • Sopa fria de ginjas

sexta-feira, julho 18, 2014
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Esta sopa fria de ginjas é outra das receitas que a Eva fez para nós. Chegou trazendo com ela a última caixa de ginjas apanhadas no verão passado no seu quintal (como as da segunda foto, tirada por ela) e avisou logo que não haveria meio termo, ou ia adorar ou detestar. Esperei curiosa enquanto a via circular à volta da panela e das cerejas escuras, colocando especiarias, provando, mexendo. Depois de fria servimo-nos de uma taça e enquanto agora ela me observava provei a primeira colherada. Uau! O travo ácido, a fruta macia, o aroma doce do cravinho e da canela. Adoro. Perfeita para estes dias quentes!







































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