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Ovos quentes • Soft boiled eggs

segunda-feira, julho 22, 2013
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Havia sempre 3 coisas que nunca faltavam na casa da minha avó materna (perdoem-me a publicidade): chocolate avianense, bolacha maria e ovos quentes. A minha preferida eram os ovos quentes. Pelos vistos, o meu amor por este petisco foi herdado pelos meus dois filhos, que reagem da mesma forma que eu reagia quando a minha avó dizia "vamos lanchar um ovo quente?"




Ingredientes (4 pessoas):
4 ovos frescos, à temperatura ambiente

Como fazer:

Colocar os ovos numa panela pequena e cobrir com água fria. Levar ao lume e deixar levantar fervura. Deixar cozinhar em fogo médio durante 3 minutos.
Retirar os ovos, colocar em copinhos e cortar a parte de cima de cada ovo. Servir com torradas.

Bom apetite!

• Recipe in English •


Ingredients (serves 4):

4 fresh eggs, room temperature


How to prepare:

Put the eggs in a small pan and cover with cold water. Bring it to a boil and cook for 3 minutes.
Remove the eggs from the water and stand in eggcups. Cut the top of each egg and serve with toasted bread.

Enjoy!

13 comentários:

  1. O meu parceiro adora ovos quentes! :-) Na casa da minha avó, não faltavam eram jogos de cartas. A coisa que me lembro mais dela é de jogarmos às cartas! :-)

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  2. Hum...que maravilha seria mergulhar o pão neste ovinho delicioso!
    Bjs e boa semana

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  3. a tua avó tinha muito bom gosto, só coisas boas :)
    também aceitava um ovo quente para o lanche, e esses t~em mesmo bom aspecto!

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  4. Que delícia de postagem!!!
    Adoro o bucolismo de histórias culinárias.

    Gilberta, seu blog é um dos que eu sigo e tenho listado na minha página. Por isso gostaria de te convidar a participar do concurso de bolos que estou promovendo. Dê uma olhada nas regras: http://receitaesperta.blogspot.com.br/2013/07/bolo-de-aniversario-de-chocolate.html

    Seria muito legal tê-la nessa grande brincadeira!

    Beijinhos, Pri

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  5. Curioso que aqui em casa a minha avó tinha sempre chocolate e vários sabores que trazia do mercado, chocolate avianense de papel branco e letras azuis(é tão bom)e também fazia uns ovos parecidos com estes e era comidos com pão do dia anterior.
    Estes seus estão mesmo deliciosos, confesso que só gosto deles molhados em pão.

    Beijinhos

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  6. Que bom e já me servia de um ovo quente humm

    beijinho e boa semana!

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  7. Em casa da minha avó era mais batatas fritas, daquelas que ficam a fritar tempos infinitos...e latinhas de compal tutti fruti ;)

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  8. Quando ainda comia ovos era assim que gostava deles, para poder molhar o pão :)

    Na casa dos meus avós também haviam coisas que nunca faltavam. Numa eram rebuçados Dr Bayer, que eu adorava e comia sempre que lá estava. Na outra eram bombons Rajá e cerejas cristalizadas, depois do lanche tinhamos direito a um de cada. São memórias que nos marcam :)

    beijinho*

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  9. Acreditas que nunca comi um ovo quente?! Sempre tive curiosidade porque via nos desenhos animados. Pelos vistos deve ser mesmo bom e ando a perder uma comida deliciosa.
    Vou experimentar, parece tão fácil.
    Fotos lindas!
    Bjos

    Sara

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  10. Muito bons, reconfortantes e deliciosos!
    Bjs

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  11. Lá em casa dos avós nunca faltavam as tostas de queijo, e as bolachas maria com manteiga. E penso que nunca me serviram ovos quentes, e já há bastante tempo que não como. Mas são tão bons assim com pãozinho. :)
    Beijinhos

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  12. Tb gosto muito :)
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/07/4-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  13. Há sabores que só de associarmos à infância, transmitem coisas boas e apetecem!
    Lindas as fotos.
    Um beijinho.

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